Garšīgākās Sinterklaas receptes - Almond bārs

Pirms dažām dienām mēs sagatavojāmies - kā sagatavošanās Sinterklaas piepildītajām spekulācijām - šodien tā ir mandeļu joslas pagrieziena. Mandeļu bārs ir arī tradicionāls Sinterklaas gardums. Protams, jūs varat to iegādāties lielveikalā vai pat labāk, mīklas veikalā, bet jūs varat to padarīt tikpat viegli. Un varbūt tas ir labākais.

Ātri izdarāms

Šī recepte ir vienkārša un ātra. Jūs varat izvēlēties, lai padarītu ēdienu pats (zemāk norādītā recepte). Tas neapšaubāmi ir vēl labāk! Šajā mandeļu bāra receptē mēs esam izvēlējušies iegādāties gatavu ēdienu, padarot to par visu rap. Tuvojošais partijas laiks jau ir pietiekami aizņemts. Vai jums ir nedaudz vairāk laika? Tad jūs varat paši padarīt ēdienu. Tomēr mandeles nav lētas, tāpēc noteikti ir vēl viens izmaksu faktors.

Almond bārs

Mandeļu bārs, sviesta vai burtu burts ir bārs vai burts, parasti O, S, M vai (uz galvas) W, pūkains konditorejas izstrādājums, kas piepildīts ar pārtiku. Šo produktu parasti ēd Nīderlandē ap Sinterklaas un Ziemassvētkiem.
Banketu vēstules jau ir minētas grāmatā Max Havelaar no 1859. gada. Šokolādes burti, kas ir populāri arī Sinterklaas, ir vēlāk. Sviesta burts atrodas Sinterklaas dziesmā O, nāc un ieraudzīsiet, kas pēkšņi ir viņa kurpē. Patiešām, arī: le-etter va-an banke-et. Divās rindās pat pieminēts!

Sviesta vēstule

Termins "sviesta vēstule" nāk no konditorejas burtu versijas, no kuras kārtainās mīklas gatavo tikai ar krējuma sviestu. Par oriģinālo delikatesi uzskata sviesta vēstuli, kas piepildīta ar mandeļu pastu. Sviesta vai konditorejas vēstulē, kas izgatavota ar lētāku mīklu, ir pildījums ar pārtikas produktiem, kas izgatavoti no tādām sastāvdaļām kā baltās pupiņas un aprikožu kodoli. Lai pārbaudītu mandeļu granulu pākšaugiem, uz pārtikas pievienojiet pilienu joda. Ja pārtika kļūst brūna, tajā nav cietes. Ja jods tiek pievienots, pākšaugu un tamlīdzīgo cieti kļūst zilā krāsā

Mandeļu pasta

Mandeļu pasta vai pārtikas maisījums ir mandeļu un cukura maisījums, un to izmanto pildījuma cepumos, sviesta burtos un citur. Mandeles atšķiras pēc kvalitātes atkarībā no izcelsmes reģiona. Vidusjūras mandeles, piemēram, Itālija un Spānija, ir kvalitatīvi labākās, bet Kalifornijā - zemākas kvalitātes. Kalifornijas mandeles nedaudz garšas.

Lētāka versija

Mandeļu paste ir dārga izejviela, kas jāpiemēro. Mīklas kūciņās un citās lētās kūkās, piemēram, mīklas bārā un mīklas vēstulē, mandeļu pastas vietā bieži tiek izmantots tā sauktais konditorejas konditorejas izstrādājums, kurā mandeles ir aizstātas ar aprikožu kodoliem un baltām pupām.

Izveidojiet savu ēdienu

Vai jūs vēlaties būt pārliecināti, ka izmantojat īstu mandeļu pastu? Tad jūs varat to izdarīt pats. Sajauciet šādas sastāvdaļas:
250 grami baltās mandeles (bez ādas)
250 grami cukura
1 ola
citrona sula un rīve

Samaziniet mandeles un cukuru pārtikas pārstrādātājā. Pievienojiet olu un citronu. Sajauciet visu kopā labi. Vienu brīdi ievelciet to folijā un ļaujiet tai saspringt ledusskapī. Jūsu ēdiens tagad ir gatavs!

Sastāvdaļas mandeļu josla

6 lapas sviesta biezpiena konditorejas izstrādājumiem
300 grami mandeļu pastas (vai pašmāju, skatiet iepriekšminēto recepti)
1 ola
1 uzvarēta ola
šķipsnu kardamons
mandeļu skaidas
citrona miziņa

Sagatavošana

Sagatavojiet visas sastāvdaļasSasmalciniet pārtikuPievienojiet olu, šķipsniņu ar kardamonu un citrona miziņuSajauciet visu kopā labi
Aptiniet pārtiku folijāIzvelciet pārtiku plānā bārāApsmidziniet uz letes dažus miltusIelieciet kārtainās mīklas, kopā ar malām
Ielieciet ēdienu uz tā un ielieciet to pūkainā mīklāBeat oluNogrieziet stieni ar olu (pārbaudiet šuves)Apkaisiet bāru ar mandelēm
Novietojiet stieni cepeškrāsnī 200 grādos 20 līdz 25 minūtesĻaujiet stienim kādu laiku atdzistĒst garšīgi!

Sinterklaas jau ir sācis

Bārs bija šeit 24 stundu laikā ... ikvienam tas patika. Nākamajā reizē es, iespējams, izvēlētos, lai pašu pārtiku. Protams, ir vieglāk izvēlēties gatavu ēdienu - un ar to nav nekas nepareizs - bet es vēlētos nobaudīt atšķirību vienu reizi, lai varētu atklāt, vai tas ir vērts pūles (un izmaksas).

Atstājiet Savu Komentāru