Vai mikroviļņu izmantošana ir kaitīga?

Gandrīz katrā mājsaimniecībā ir viens atrasts, lai ātri uzsildītu kaut ko: mikroviļņu krāsni. Krāsns veids, kurā pārtiku var ātri uzsildīt vai pagatavot ar mikroviļņu starojumu. Ierīce ir gandrīz izzudusi no virtuves kopš 80. gadiem ... kamēr tas ir jādara! Bet tiesāt sevi.

Dabas likumi

Tas pats par sevi nebūtu pārsteidzoši, ja ēdiena gatavošana mikroviļņu krāsnī būtu slikta.
Pārslēgšanās no saldētas šūnu struktūras uz šķidrumu dažu minūšu laikā ir pretrunā ar visiem dabas likumiem ... Jums nav jābūt zinātniekam, lai to aplūkotu vismaz tikpat nopietni.

Mikroviļņu vēsture

Ejam atpakaļ uz mikroviļņu krāsns sākumu. Tāpat kā daudzi izgudrojumi, mikroviļņu krāsns tika uzbūvēta pilnīgi citam mērķim. Tas, ka Percy Spencer - 1940. gados - atklāja, ka viņa šokolādes bārs bija izkusis kabatā, un bija redzējis, kas noticis. Pirmais ēdiens, kas tika gatavots, izmantojot mikroviļņu krāsni, bija popkorns, otrais - ola. Tas bija mazāk veiksmīgs, jo ola eksplodēja. Vēl nav ieteicams ievietot olu bļodiņā mikroviļņu krāsnī.
1945. gadā Reytheon (uzņēmums, kurā strādāja Percy Spencer) pieteicās patentam mikroviļņu krāsnī, un 1947. gadā uzņēmums uzbūvēja pirmo komerciālo mikroviļņu krāsni - Radarange. Virtuves-virtuves virtuvei mikroviļņu krāsns nebija tik piemērota ... ierīce bija ne mazāka par 1,8 metriem un sver 340 kg! Jauks ceļš, par laimi, pašreizējās mikroviļņu krāsnis ir daudz mazākas.

Mikroviļņu krāsns darbība

Pārtiku karsē mikroviļņu krāsnī citā veidā, nekā uz karstās plāksnes, uz gāzes vai krāsnī. Mikroviļņu krāsnī ēdienu karsē, nosūtot mikroviļņus caur pārtiku. Mikroviļņu krāsnis ir elektromagnētiskā starojuma veids; elektriskās un magnētiskās enerģijas viļņi. Mikroviļņu krāsnis ir salīdzināms ar radio viļņiem.
Tikai tehnisks stāsts par precīzu darbību:

Mikroviļņu krāsns darbojas caur mikroviļņu starojumu, parasti ar frekvenci 2,45 GHz, caur pārtiku. Ūdens, kas atrodas pārtikā, absorbē starojumu tā, lai tas tiktu pārvērsts siltumā. Katra ūdens molekula ir elektrisks dipols, tas ir, vienam galam ir pozitīvs lādiņš un otram galam ir negatīvs lādiņš. Molekula tiek pagriezta elektromagnētiskā starojuma virzienā un atpakaļ, virzot to uz mainīgo elektrisko lauku. Šī kustība izraisa siltumu. Daži cilvēki domā, ka notiek ūdens molekulu rezonanse, bet šī rezonanse notiek daudz augstākās frekvencēs.
Papildus ūdenim tauku molekulas pārtikā ir arī efektīvas, lai pārveidotu starojuma enerģiju siltumā.
Virtuves telpai, kurā ēdiens tiek gatavots, jābūt Faraday būrim, lai nodrošinātu, ka starojums neizbēg no vides. Tāpēc mikroviļņu stikla durvis ir aprīkotas ar vadošiem metāla režģiem, lai realizētu ekrānu caur durvīm. Mikroviļņu starojums, kura viļņa garums ir aptuveni 12 cm, nevar šķērsot šo režģi, bet ir iespējama gaisma, arī elektromagnētiskā starojuma forma, bet ar daudz īsākiem viļņu garumiem.

Mikroviļņu krāsns tumšā puse

Lozannas Universitātes profesors Hanss Ulrihs Hertels 1991. gadā publicēja pētījumu, norādot, ka mikroviļņu krāsnī gatavota pārtika var radīt lielāku risku veselībai, nekā pārtika, kas pagatavota parastā veidā. Starp brīvprātīgajiem, kuri bija ēduši mikroviļņu krāsnī gatavotu pārtiku, pēc šī profesora domām, asinīs tika konstatētas nozīmīgas izmaiņas.
Tīmekļa vietnē www.natuurlijk-welzijn.org jūs varat izlasīt:

Tie ietvēra visu hemoglobīna (anēmijas) un holesterīna līmeņa, īpaši HDL (labs holesterīna) un ZBL (sliktais holesterīna) līmenis un attiecība. Balto asinsķermenīšu ekspozīcija pēc mikroviļņu ēdiena uzņemšanas bija īsāka nekā pēc visu pārējo variantu uzņemšanas. A1 šīs norādes liecināja par labas veselības un deģenerācijas samazināšanos. Turklāt pastāv spēcīga korelācija starp mikroviļņu daudzumu testa pārtikā un luminiscējošo baktēriju gaismas jaudu, kas bija pakļautas subjektu serumam, kas ēda šo pārtiku.

Nav patīkams uzskaitījums, un tas vismaz dod domu. Tomēr rezultāti ir vēl tālejošāki un mikroviļņu izmantošana pat būtu kancerogēna. Krievi eksperimentēja ar magnetroniem pēc Otrā pasaules kara. Pēc amerikāņu pētnieka Viljama Kopa, kurš ir vācis pēc iespējas vairāk rezultātu no Krievijas un Vācijas pētījumiem, un kurš ir saukts pie atbildības savā valstī, krievu kriminālistikas komandas ir atradušas sarakstu ar ietekmi uz veselību, lietojot gatavus apģērbus. gatavas maltītes lietošanai pārtikā mikroviļņu krāsnī. Viņi, cita starpā, atklāja, ka, ja ēdat ēdienu no mikroviļņu krāsns, vēža šūnu skaits asinīs palielinās. Tas bija tikai viens punkts no mikroviļņu krāsns izmantošanas negatīvās ietekmes garā saraksta.

Brīdinājums par (mazuļa) pienu

Jauna domāšana jūs varat izlasīt plašu brīdinājumu par to, kā uzsildīt pienu mikroviļņu krāsnī.

Cilvēka piena atjaunošana vai atkausēšana ar mikroviļņu palīdzību samazina antivielu skaitu pienā pat tad, ja tiek izmantotas ļoti zemas temperatūras (20-53 ° C) (Paediatrics, 1992; 89: 667-9.) Pētījumā, Stenfordas universitātē Kalifornijā, kļuva skaidrs, ka apkure augstākās temperatūrās nekā 72 ° C ievērojami samazināja visu pārbaudīto imūnfaktoru. Pētnieki noraidīja mikroviļņu lietošanu slimnīcās, lai apsildītu cilvēka pienu pat zemās temperatūrās. Vēl viens Vīnē veikts pētījums liecināja, ka mikroviļņu gatavošana izraisīja lielu daudzumu proteīnu izmaiņu pārtikā, kas netika novērota pēc parastās gatavošanas. D-prolīns un cis-D-hidroksiprolīns tika konstatēti lielos daudzumos mikroviļņu apsildāmā bērnu pulverī, savukārt bioloģiskajā materiālā parasti atrodams tikai L-prolīns. (L apzīmē Laevo rotāciju, D deformācijas rotācijai, atsaucoties uz virzienu, kādā elektroni rotē optiskās polarizācijas orbītā.)

Tomēr mēs lasām atbildes paziņojumu tīmekļa vietnē www.meldpuntgezondheidenmilieu.nl Viņi raksta:

80. gadu beigās bija satraucoši ziņojumi par pētījumu, kurā tika konstatēts, ka, apsildot bērnu pārtiku mikroviļņu krāsnī, L-aminoskābes tika pārveidotas par Damino skābēm.
Tas liecināja, ka mikroviļņi var mainīt molekulārās struktūras un tādējādi radīt kaitīgu ietekmi. Šīs D-aminoskābes nav izmantojamas ķermenim, un dažas D-aminoskābes ir pat kaitīgas. Vēl viens pētījums liecina, ka pasterizēts piens satur nelielu daļu D-aminoskābju un ka D-aminoskābju daudzums palielinās salīdzināmos (nelielos) daudzumos, gan karsējot mikroviļņu krāsnī, gan vannā ar karstu ūdeni (Petrucelli, 1994).

Viens iesaka neiesildīt bērnu pārtiku mikroviļņu krāsnī, otrs zina, kā to atkal atspēkot. Varbūt jūs varat to ņemt par nenoteiktību? Uzkarsē (kļūdainu māti) pienu, putru vai ēdienu pudeles siltākā vai Au bain marie. Tas noteikti nesāpēs. Jūsu mazulis var nebūt pietiekami labs!

Secinājums: tik daudz cilvēku, tik daudz viedokļu

Protams, ir arī zinātnieki, kas uzskata, ka mikroviļņu krāsns nav kaitīga un tālu no pētījuma. Ja ir daudz naudas, vienmēr ir grūti nepārprotami iegūt patieso patiesību no ūdens. Tāpēc veidojiet savu spriedumu, pamatojoties uz mūsu sniegto informāciju, kā arī uz saitēm, ko esam apkopojuši šajā jautājumā. Atcerieties, ka līdz pat deviņdesmitajiem gadiem mēs varējām sagatavot maltītes bez mikroviļņu krāsns, vai pēkšņi vairs nebūtu iespējams? Ir daudz citu veidu, kā apsildīt pārtiku, mums tiešām nav nepieciešama mikroviļņu krāsns!
No otras puses, ir žēl, ka mēs nevarējām atrast informāciju no citiem un jaunākiem pētījumiem. Šķiet, ka daudzas tīmekļa vietnes ir pārņēmušas informāciju no otras, un tas ir vismaz apšaubāms. Vai saka: kur ir dūmi, vai uguns joprojām ir? Vai profesors Hertels ir zvanītājs tuksnesī, vai viņš ir prātnieks ar nepamatotiem sazvērestības teorijām?
Tiklīdz mēs esam ieguvuši vairāk informācijas, mēs to dalīsim. Jebkurā gadījumā mēs rūpējamies par šo tēmu!

Video: Vai olas var uzvārīt elektriskajā tējkannā?

Atstājiet Savu Komentāru